衛(wèi)生計生委公布四項新食品安全國家標準

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　　新華社北京１月１０日電  國家衛(wèi)生計生委１０日公布４項新食品安全國家標準，分別是《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》（ＧＢ２９９２２－２０１３）、《特殊醫(yī)學用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（ＧＢ２９９２３－２０１３）、《食品中致病菌限量》（ＧＢ２９９２１－２０１３）和《預包裝特殊膳食用食品標簽》（ＧＢ１３４３２－２０１３）。

　　據(jù)介紹，《根據(jù)特殊醫(yī)學用途配方食品通則》（ＧＢ２９９２２－２０１３）是針對進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需要而制定的特殊膳食用食品標準。本標準是以上述人群的臨床營養(yǎng)數(shù)據(jù)和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等為科學依據(jù)，充分借鑒國際組織和發(fā)達國家標準，適用于１歲以上特定人群。對于１歲以下嬰幼兒食用的特殊醫(yī)學用途食品，應當按照《特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品通則》（ＧＢ２５５９６－２０１０）執(zhí)行。

　　《預包裝特殊膳食用食品標簽》（ＧＢ１３４３２－２０１３）規(guī)定了嬰幼兒食品、特殊醫(yī)學用途食品等特殊膳食用食品的標簽要求，與２０１１年公布的《預包裝食品標簽通則》（ＧＢ７７１８－２０１１）、《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（ＧＢ２８０５０－２０１１）形成我國食品標簽標準體系，與國際食品法典委員會的食品標簽標準體系基本一致。本標準明確規(guī)定“不應對０－６月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱”等，對保障嬰兒全面、平衡的營養(yǎng)，避免標簽上夸大和不實聲稱，規(guī)范行業(yè)發(fā)展將起到重要作用。

　　《食品中致病菌限量》（ＧＢ２９９２１－２０１３）是在清理整合現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準、行業(yè)標準以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準中致病菌限量規(guī)定基礎上，結(jié)合我國食品中致病菌的風險監(jiān)測結(jié)果和食品生產(chǎn)加工、貯藏銷售和消費過程中致病菌狀況的變化等科學依據(jù)，借鑒了國際食品法典委員會和其他國家的相關標準而制定的一項食品安全通用標準。

　　據(jù)悉，我國現(xiàn)行食品標準有國家標準和行業(yè)標準，共計４９３４個標準。國家標準包括食品衛(wèi)生標準、食品安全標準、食品質(zhì)量等其他標準。行業(yè)標準包括農(nóng)業(yè)、糧食、化工、水產(chǎn)、林業(yè)、輕工、商業(yè)、包裝、供銷合作、認證認可、進出口等１１項。

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