衛(wèi)生計生委公布四項新食品安全國家標準

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　　新華社北京１月１０日電  國家衛(wèi)生計生委１０日公布４項新食品安全國家標準，分別是《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（ＧＢ２９９２２－２０１３）、《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（ＧＢ２９９２３－２０１３）、《食品中致病菌限量》（ＧＢ２９９２１－２０１３）和《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》（ＧＢ１３４３２－２０１３）。

　　據(jù)介紹，《根據(jù)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》（ＧＢ２９９２２－２０１３）是針對進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或其他特定疾病狀態(tài)人群的營養(yǎng)需要而制定的特殊膳食用食品標準。本標準是以上述人群的臨床營養(yǎng)數(shù)據(jù)和《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》等為科學(xué)依據(jù)，充分借鑒國際組織和發(fā)達國家標準，適用于１歲以上特定人群。對于１歲以下嬰幼兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途食品，應(yīng)當(dāng)按照《特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品通則》（ＧＢ２５５９６－２０１０）執(zhí)行。

　　《預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》（ＧＢ１３４３２－２０１３）規(guī)定了嬰幼兒食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品等特殊膳食用食品的標簽要求，與２０１１年公布的《預(yù)包裝食品標簽通則》（ＧＢ７７１８－２０１１）、《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（ＧＢ２８０５０－２０１１）形成我國食品標簽標準體系，與國際食品法典委員會的食品標簽標準體系基本一致。本標準明確規(guī)定“不應(yīng)對０－６月齡嬰兒配方食品中的必需成分進行含量聲稱和功能聲稱”等，對保障嬰兒全面、平衡的營養(yǎng)，避免標簽上夸大和不實聲稱，規(guī)范行業(yè)發(fā)展將起到重要作用。

　　《食品中致病菌限量》（ＧＢ２９９２１－２０１３）是在清理整合現(xiàn)行食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準、行業(yè)標準以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準中致病菌限量規(guī)定基礎(chǔ)上，結(jié)合我國食品中致病菌的風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果和食品生產(chǎn)加工、貯藏銷售和消費過程中致病菌狀況的變化等科學(xué)依據(jù)，借鑒了國際食品法典委員會和其他國家的相關(guān)標準而制定的一項食品安全通用標準。

　　據(jù)悉，我國現(xiàn)行食品標準有國家標準和行業(yè)標準，共計４９３４個標準。國家標準包括食品衛(wèi)生標準、食品安全標準、食品質(zhì)量等其他標準。行業(yè)標準包括農(nóng)業(yè)、糧食、化工、水產(chǎn)、林業(yè)、輕工、商業(yè)、包裝、供銷合作、認證認可、進出口等１１項。

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