2019福建省考《行測(cè)》生物醫(yī)學(xué)中對(duì)維生素的考查

【題型】單選題

下列關(guān)于維生素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是：

A.人體無(wú)法完全依靠自身合成維生素，食物是人類(lèi)獲取維生素的主要來(lái)源

B.維生素E、K的重要作用分別是抗氧化、延緩衰老和維持視力、免疫力

C.維生素可分為水溶性維生素和脂溶性維生素，維生素D屬于后者

D.新鮮的西紅柿、獼猴桃、辣椒等果蔬含有豐富的維生素C

【答案】A

【知識(shí)點(diǎn)】常識(shí)判斷-科技-生物醫(yī)學(xué)

【解析】

第一步，本題考查維生素。

第二步，維生素D可以由陽(yáng)光照射皮膚合成，是唯一一種人體可以少量合成的維生素，具有抗佝僂病的作用。

因此，選擇A選項(xiàng)。

【拓展】

B項(xiàng)：維生素E的水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一，有著延緩衰老的作用;此外，維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素K又叫凝血維生素，它的主要功能是促進(jìn)血液凝固，參與骨骼代謝等。同時(shí)，維生素K缺乏可能引起視網(wǎng)膜出血、顱內(nèi)出血等，產(chǎn)生顱內(nèi)高壓導(dǎo)致視乳頭水腫及皮質(zhì)盲，繼發(fā)性視神經(jīng)萎縮。

C項(xiàng)：現(xiàn)在所知的維生素有幾十種，一般可以分為脂溶性和水溶性兩大類(lèi)。水溶性維生素包括B族維生素和維生素C;脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。

D項(xiàng)：維生素的主要食物來(lái)源是新鮮蔬菜和水果。蔬菜中，西紅柿、辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜中含量較為豐富;水果中，獼猴桃、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量較多;在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。

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