提升餐飲質(zhì)量 制止餐飲浪費

29日，國務院食品安全辦聯(lián)合中央文明辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、國家糧食和儲備局共同舉辦“提升餐飲質(zhì)量制止餐飲浪費”主題活動。市場監(jiān)管總局局長張工表示，要認真落實《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》，切實將餐飲質(zhì)量安全提升行動方案落到實處、抓出實效、形成長效。要大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，德法并舉、社會共治餐飲浪費，珍惜糧食、珍愛健康。

張工要求，要完善相關制度規(guī)范，切實履行政府監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門的監(jiān)管責任，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，督促落實學校食品安全校長負責制、網(wǎng)絡第三方平臺管理責任。

會議強調(diào)，國慶中秋“雙節(jié)”將至，各級市場監(jiān)管部門要針對節(jié)日期間食品消費特點，聚焦重點場所、節(jié)日熱銷食品，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法力度，強化部門協(xié)調(diào)聯(lián)動，加強應急值守，嚴守食品安全底線，切實維護“雙節(jié)”期間市場秩序穩(wěn)定。

《 人民日報 》( 2020年09月30日 06 版)

原標題：提升餐飲質(zhì)量制止餐飲浪費

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