每日面試一練：網(wǎng)紅店若想長存 品質是基礎！

【背景事件】

近日，某網(wǎng)紅火鍋店因被查到出售的牛蛙使用被禁用的獸藥而登上熱搜。在此之前，其他一些網(wǎng)紅店也曾因衛(wèi)生或質量問題上了熱搜，生意一落千丈。從某種程度上說，這些網(wǎng)紅店的“大起大落”，與當下火熱的注意力經(jīng)濟有關。

【模擬試題】

某網(wǎng)紅火鍋店因被查到出售的牛蛙使用被禁用的獸藥而登上熱搜。這樣類似的事件在歷年里也常有發(fā)生，對于這樣的現(xiàn)象，你有怎樣的看法或者建議？

【聚焦觀點】

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術的成熟與自媒體的普及，有的網(wǎng)紅店發(fā)現(xiàn)了快速獲客的“秘訣”：不是通過提高產(chǎn)品質量實現(xiàn)經(jīng)久不衰，而是通過裝修設計搞噱頭、花錢請托排隊、搞饑餓營銷等方式，走捷徑實現(xiàn)快速引流。然而，不少網(wǎng)紅店在嘗到甜頭之后并沒有將主要精力用于改善產(chǎn)品質量或提升服務水平，而是沉醉于復制注意力經(jīng)濟的營銷思路，快速擴張門店數(shù)量，導致埋下產(chǎn)品質量隱患。

這樣的網(wǎng)紅店生意一落千丈，原因不難理解。一方面，不少網(wǎng)紅店“打卡”一次即可。一些網(wǎng)紅店的店面裝修風格更新速度慢，容易形成審美疲勞，難以吸引消費者重復消費，導致用戶黏性不高。另一方面，食客對食品的要求不僅要高“顏值”，還在意產(chǎn)品的質量和安全。有食品安全問題的所謂網(wǎng)紅店，自然很難再吸引消費者的注意力，生意變差在情理之中。

得之注意力，失之注意力。注意力經(jīng)濟很重要，但絕不能忘記質量才是產(chǎn)品的核心競爭力。網(wǎng)紅店除了應注意創(chuàng)新和改變，還必須始終牢牢把住質量關，這樣才能長久維系消費者。一個生命力長久的網(wǎng)紅店能為城市旅游引流，在某種程度上成為城市形象的名片。所以，相關部門要加大監(jiān)管力度，確保網(wǎng)紅店產(chǎn)品安全，同時聘請專業(yè)人士加以指導，使之成為城市的特色景點，助力網(wǎng)紅店和城市都實現(xiàn)良性發(fā)展�！居^點摘取新華網(wǎng)】

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