給定材料：
材料1:
“大湯黃魚”的骨架還沒有露出來，“壇子肉”仍然是滿的，整盤的“廣東菜心”只動(dòng)了幾下筷子……整桌精美的菜肴似乎只吃了不到一半，客人就“埋單”了，也沒要求“打包”。于是，飯桌上剩下的一切被迅速倒進(jìn)了泔水桶。
這是記者近日在上海一家著名菜館看到的一幕，主人公是花自己錢“下館子”的市民。同樣的事情在這家菜館、在上海、在許多地方，每天都會(huì)發(fā)生無數(shù)次。
這家能同時(shí)開50桌席面的菜館有10個(gè)1米多高的泔水桶。這些泔水桶里充溢著米飯、點(diǎn)心、蔬菜、肉食甚至海鮮。
“剛來的時(shí)候我看著很不習(xí)慣，感覺這么浪費(fèi)簡直是‘作孽’?！边@家菜館的服務(wù)員小潘說，“可是又能怎么辦？總不能回鍋端給下一桌客人吧？何況人家花的也是自己的錢。”小潘來自貧困的湖南山區(qū)，她說在她的故鄉(xiāng)，即使到今天，人們也不是頓頓都吃得上魚和肉。
“現(xiàn)在我一天倒掉的肉，夠我們家吃一個(gè)月?！彼f。
上海市容環(huán)衛(wèi)局廢棄物管理處的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，上海餐飲業(yè)每天產(chǎn)生泔水垃圾1100多噸。但這只是濾去液體后的“干重”，實(shí)際上，上海每天產(chǎn)生的餐廚垃圾超過2000噸。其中這樣被浪費(fèi)掉的，保守估計(jì)也占總量的一半。
中國人講究飲食烹飪，接風(fēng)宴、婚宴、壽宴、各種名目的聚會(huì)……飯店已成為富裕起來的許多人宣泄情感的場所。也正因?yàn)槿绱?，餐飲業(yè)才得到飛速的發(fā)展。
國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示：今年1月至5月，我國餐飲業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)零售額3346.3億元，同比凈增507.2億元，增長17.9％。2004年，中國人均餐飲消費(fèi)576元，上海市人均餐飲消費(fèi)水平為全國人均水平的3倍，而餐飲市場發(fā)達(dá)的廣州市人均餐飲消費(fèi)高達(dá)4143元，是全國平均水平的7倍以上。而在西部一些貧困地區(qū)，一家人一年的收入也未必能達(dá)到這個(gè)數(shù)字。
然而，在這巨大的增長背后，也隱藏著巨大的浪費(fèi)。
2004年，我國餐飲業(yè)消費(fèi)總額超過7000億元人民幣，約占GDP總額的7％；而同期美國餐飲業(yè)消費(fèi)總額3760億美元，約占GDP總額的3％。這當(dāng)中有中國作為發(fā)展中國家恩格爾系數(shù)偏高的因素存在，但浪費(fèi)的原因也不容忽視。
互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)帖子耐人尋味，一位“美食家”津津樂道地介紹了他“點(diǎn)菜的藝術(shù)”，包括餐館的選擇、冷菜和熱菜的配合、葷素搭配、時(shí)令佳肴的選擇、菜式的“君臣佐使”、營養(yǎng)、熱量……幾乎涉及方方面面，然而偏偏漏了一樣：點(diǎn)菜就餐者是否吃得完。
這則帖子折射出很多人目前的餐飲消費(fèi)心態(tài)：要吃得好，吃得精，吃得便宜，但不一定要吃得節(jié)約?！罢埧蜁r(shí)不能讓客人把菜全吃光，否則沒面子”的心態(tài)十分普遍。
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這曾經(jīng)是常被用于兒童啟蒙的詩句，可是現(xiàn)在，很多富裕起來的人已經(jīng)忘卻了這首詩的精髓。
目前，我國政府提出“要在全社會(huì)形成崇尚節(jié)儉、合理消費(fèi)、適度消費(fèi)的理念”，真正要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，還需要人們從最基本的“吃”做起。
材料2:
2006年以來，中央接連出臺(tái)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的系列政策、措施。胡錦濤、溫家寶等中央領(lǐng)導(dǎo)頻頻發(fā)表講話，從戰(zhàn)略高度闡述建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的意義。建立節(jié)約型社會(huì)，是樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的一個(gè)重要戰(zhàn)略舉措，也是全國人民共同努力的目標(biāo)。
材料3:
溫家寶總理指出，能源短缺是我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的“軟肋”，淡水和耕地緊缺是中華民族的“心腹之患”。這種基本國情，決定了我國必須走建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的路子。
當(dāng)前，我國資源“紅燈”已經(jīng)亮起，電力、石油、土地和水資源等最重要的資源普遍緊缺。
電力日趨緊張。據(jù)國家電監(jiān)會(huì)的監(jiān)測，2004年“電荒”席卷21個(gè)省、市，在用電高峰時(shí)段電力供需缺口達(dá)2000萬～3000萬千瓦，2005年全國電力供應(yīng)缺口仍然很大。
水資源相當(dāng)匱乏。由于缺水造成的經(jīng)濟(jì)損失令人觸目驚心。據(jù)資料顯示，我國660多座城市中，有2/3缺水，110座城市嚴(yán)重缺水。由于缺水，每年工業(yè)總產(chǎn)值的損失大約在2000億元。而近幾年農(nóng)業(yè)缺水（近33億畝土地收成受影響）造成的損失每年在1500億元。隨著中國人口的增長，人均淡水資源量將會(huì)越來越少，估計(jì)到2030年中國將被列入嚴(yán)重缺水國家。
煤炭生產(chǎn)、消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重。我國能源資源結(jié)構(gòu)以煤為主，占能源資源總量的75.2%。據(jù)預(yù)測，我國煤炭探明可利用儲(chǔ)量近2000億噸，如果按照年產(chǎn)25億噸原煤的速度推算還可以供應(yīng)80年。盡管我國有可觀的煤炭資源量，但優(yōu)質(zhì)資源少，生產(chǎn)、消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)嚴(yán)重。國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局的數(shù)字顯示，中國煤礦回采率平均只有35%，一些煤礦回采率僅為15%，有些甚至低至10%。消耗每噸標(biāo)準(zhǔn)煤實(shí)現(xiàn)的GDP為世界平均水平的30%。
石油缺口越來越大。據(jù)能源專家估計(jì)，我國已探明的石油可采儲(chǔ)量約為23億噸，僅可供開采14年左右，石油的對(duì)外依存度已超過1/3，今后新增的石油需求量幾乎要全部依靠進(jìn)口。2004年中國累計(jì)進(jìn)口原油1.2億噸。由于中國沒有完全建立起石油戰(zhàn)略儲(chǔ)備，缺乏對(duì)國際油價(jià)的適度緩沖，每年要多支付數(shù)十億美元。據(jù)預(yù)測，未來15年原油供需缺口將逐年加大。
耕地減少。我國建設(shè)用地與保護(hù)耕地矛盾突出，土地資源浪費(fèi)、農(nóng)村違法征地現(xiàn)象嚴(yán)重，人均資源相對(duì)不足和開發(fā)利用比較粗放問題并存。國土資源部副部長李元透露，近10年來，我國凈減少耕地上億畝，2005年人均耕地面積僅為1.41畝，不足世界人均水平的40%。
材料4:
某計(jì)算機(jī)公司對(duì)其一個(gè)分廠生產(chǎn)鍵盤的66道工序進(jìn)行了一個(gè)調(diào)查，首先把生產(chǎn)過程中的每一道工序記載下來，注意，不是查看工藝文件，而是實(shí)際觀察現(xiàn)場工人做了什么，以確定要記載的工序。每道工序都用非常簡明的語言加以記錄，接著對(duì)所有的工序進(jìn)行分類。如“熔斷”、“放置新元件”、“焊接”等為產(chǎn)品增值的工序被歸為一類；如“登記測試結(jié)果”，“運(yùn)去檢查”，“等待箱子裝滿”等非增值性的工序歸為另一類。統(tǒng)計(jì)表明，生產(chǎn)計(jì)算機(jī)鍵盤的66道工序中，僅有21%的工序是增值的，其余均是無效勞動(dòng)。
誰來承擔(dān)這些非增值無效勞動(dòng)的費(fèi)用呢？很顯然，這些費(fèi)用被計(jì)入生產(chǎn)成本，不是提高了產(chǎn)品價(jià)格，就是降低了銷售毛利。上述可以被去除的79%非增值的工序，在精益生產(chǎn)中被稱為浪費(fèi)（MUDA），可以說它是任何的制造現(xiàn)場自誕生之日起就有的先天產(chǎn)物，但若任其蔓延成長，將導(dǎo)致企業(yè)逐步喪失市場競爭優(yōu)勢。
材料5:
改革開放以來，我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)取得了巨大成就，但經(jīng)濟(jì)增長主要“依賴資源的高投入”來實(shí)現(xiàn)的，為此，付出了巨大的資源和環(huán)境代價(jià)。上個(gè)世紀(jì)最后20年，我們以能源消費(fèi)翻一番為支撐，實(shí)現(xiàn)了GDP翻兩番的目標(biāo)。本世紀(jì)前20年是我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的重要時(shí)期?？梢灶A(yù)見，隨著經(jīng)濟(jì)增速加快，能源、水、土地、礦產(chǎn)等資源的消耗將不斷增加，資源緊缺的問題將日益凸顯。但在現(xiàn)實(shí)生活中，“粗放型”的經(jīng)濟(jì)增長方式仍較突出，礦產(chǎn)資源濫采亂挖，破壞和侵占耕地，用水無節(jié)制，建筑耗能超高……
資料顯示，目前我國綜合能源利用效率約為33%，比發(fā)達(dá)國家低10個(gè)百分點(diǎn)；單位產(chǎn)值能耗是世界平均水平的2倍多；主要產(chǎn)品單位能耗平均比國外先進(jìn)水平高40%。而電力、鋼鐵、有色、石化、建材、化工、輕工、紡織8個(gè)行業(yè)主要產(chǎn)品單位能耗，平均比國際先進(jìn)水平高出40%。機(jī)動(dòng)車油耗水平比歐洲高25%，比日本高20%。工業(yè)用水重復(fù)利用率比國外先進(jìn)水平低15～25個(gè)百分點(diǎn)，礦產(chǎn)資源總回收率比國外先進(jìn)水平低20個(gè)百分點(diǎn)。不久前，瑞士達(dá)沃斯世界經(jīng)濟(jì)論壇公布了最新的“環(huán)境可持續(xù)指數(shù)”評(píng)價(jià)：在全球144個(gè)國家和地區(qū)的排序中，中國位居第133位。報(bào)告指出，低產(chǎn)值、高污染的生產(chǎn)模式將造成國家未富而資源、環(huán)境先衰。這些數(shù)字從一個(gè)側(cè)面說明，我國資源對(duì)于支撐“粗放型”經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展已經(jīng)到了難以承受的地步。
材料6:
建設(shè)節(jié)約型社會(huì)是我國的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略。其中，政府機(jī)構(gòu)應(yīng)率先垂范，節(jié)約一度電、一杯水、一張紙和一滴油。這些細(xì)節(jié)，對(duì)控制和降低資源消費(fèi)增長有著重要作用。然而，在現(xiàn)行制度下，政府部門的隱性浪費(fèi)現(xiàn)象更值得關(guān)注。一些政府公務(wù)人員缺乏“浪費(fèi)也是腐敗”的節(jié)約意識(shí)，國家部委領(lǐng)導(dǎo)到地方視察工作，政府部門召開工作會(huì)議，住宿、開會(huì)等大多選擇星級(jí)賓館，會(huì)務(wù)費(fèi)開銷驚人。為了創(chuàng)造優(yōu)美、干凈的環(huán)境，對(duì)一些公共景觀廣場洗得比家里的地板都講究，廣場雖然干凈得可以席地而坐了，但浪費(fèi)大量水資源。有些地方政府的辦公大樓、培訓(xùn)中心越建越豪華，內(nèi)外裝修片面追求功能，忽視了節(jié)能。這樣的建筑，即使是每天維持正常運(yùn)行，也要消耗大量的水電煤等資源。
材料7:
中國政府提出到2020年全面建設(shè)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)，今后15年將是中國城鎮(zhèn)化、工業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程加速推進(jìn)的重要時(shí)期，對(duì)土地和重要礦產(chǎn)資源的需求將快速增長，資源供需矛盾也將越來越大。目前，生產(chǎn)和消費(fèi)方式不合理的問題相當(dāng)突出，脫離實(shí)際、貪大求洋、追求奢侈、揮霍浪費(fèi)的現(xiàn)象還大量存在。
材料8:
我國能源資源雖然豐富，但人均資源不足。近年來能源進(jìn)口問題更加突出，如石油和鐵礦的對(duì)外依存度越來越高。過多地進(jìn)口資源，不僅耗費(fèi)大量資金，而且會(huì)加劇國際市場供求矛盾，帶來一系列經(jīng)濟(jì)、政治、外交方面的問題。因此，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)實(shí)質(zhì)上是關(guān)系到中華民族前途命運(yùn)的一個(gè)重大戰(zhàn)略決策和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針。
材料9:
由國家林業(yè)局和商務(wù)部提出、國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布的一次性筷子系列國家標(biāo)準(zhǔn)正式出臺(tái)。據(jù)悉，此系列標(biāo)準(zhǔn)包括木筷、竹筷兩部分，對(duì)一次性筷子的產(chǎn)品類型、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、貯存及運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行了明確規(guī)定。
木筷標(biāo)準(zhǔn)限制用材。一次性筷子系列國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)在生產(chǎn)技術(shù)和衛(wèi)生指標(biāo)上均有明確規(guī)范。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，木筷適用樹種為樺木、楊木等，這對(duì)限制用材、提高木材的使用效率將起到一定的促進(jìn)作用。
竹筷標(biāo)準(zhǔn)重在防霉。該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)竹筷無品種方面的要求，但因竹子生長于潮濕的南方，故強(qiáng)制性的防潮防霉衛(wèi)生指標(biāo)是竹筷子的重點(diǎn)。竹筷標(biāo)準(zhǔn)中不僅強(qiáng)制限定含水率小于10％，同時(shí)對(duì)鄰苯基苯酚、噻苯咪唑、連苯和抑霉唑4種防霉劑均強(qiáng)制限量小于每千克10毫克。本次國標(biāo)中同時(shí)還規(guī)定了大腸菌群和致病菌均不得檢出。特別需要強(qiáng)調(diào)的是，由于標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性國標(biāo)，其實(shí)施后，凡不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品，都將必須銷毀。
抑制木材資源浪費(fèi)。據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主任李忠海介紹，目前，我國一次性筷子的年出口額達(dá)1.3億美元。但大量生產(chǎn)一次性木筷不利于森林資源的保護(hù)，而且國內(nèi)一次性筷子的衛(wèi)生質(zhì)量不容樂觀，“發(fā)霉筷”、“衛(wèi)生筷不衛(wèi)生”等現(xiàn)象多有發(fā)生。該標(biāo)準(zhǔn)制定后，將對(duì)木材資源的浪費(fèi)起到抑制作用。同時(shí)，可有效保護(hù)消費(fèi)者健康。
材料10:
“根據(jù)測算，電腦顯示器、打印機(jī)的待機(jī)功耗約為5瓦，全國3500萬臺(tái)電腦、打印機(jī)每年因此將浪費(fèi)電能12.8億千瓦時(shí)，這一數(shù)字相當(dāng)于整個(gè)貴州省農(nóng)村全年的用電量，公務(wù)人員1天的耗電量，夠普通百姓用19天，說明政府機(jī)關(guān)存在大量浪費(fèi)現(xiàn)象。建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)，必須將資源節(jié)約納入干部考核機(jī)制，對(duì)在社會(huì)上形成良好的節(jié)約風(fēng)氣將起到很好的促進(jìn)作用?！边@是參加全國“兩會(huì)”的代表和委員共同發(fā)出的強(qiáng)烈呼聲。
材料11:
“擰緊水龍頭，刷牙用口杯”。上?！敖ㄔO(shè)資源節(jié)約型城市，實(shí)施百萬家庭節(jié)約活動(dòng)”正式啟動(dòng)。上海市精神文明辦等單位向上海500余萬家庭發(fā)出倡議，節(jié)約每一滴水，珍惜每一度電。
主辦者稱，家庭節(jié)約活動(dòng)對(duì)緩解上海目前的能源緊缺現(xiàn)狀有著巨大的潛力和空間。目前，上海第三產(chǎn)業(yè)和生活能源的終端消耗，約占全社會(huì)1/3。其中，汽油和柴油消費(fèi)占全市耗能總量近60％，電力消費(fèi)占全市32％左右，生活燃?xì)庀M(fèi)在35％以上。如果滬上500多萬戶家庭能注意日常節(jié)約，就能省出很多能源。如每月每戶節(jié)約1度電，全市一年可節(jié)電6000萬度，折合少用2.42萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤。只要申城每戶人家每月節(jié)約1度電、1立方米水，上海就能少建1座小型發(fā)電廠和水廠。
材料12:
“用毛巾蓋在電飯煲上可以縮短煮飯時(shí)間，洗餐具時(shí)先擦后洗又省水又干凈……”十一期間，講述節(jié)約的生活小竅門類圖書在長春圖書市場十分暢銷。
在長春市同仁購書中心，記者在書架上找到不下20種生活竅門類圖書。書店工作人員告訴記者：“生活竅門、妙招之類的書很受歡迎，尤其是節(jié)能節(jié)水節(jié)電的，銷量一直不錯(cuò)。”
由節(jié)約網(wǎng)主編、吉林科技出版社出版的《生活小竅門1500招》上市不久即銷售一空，目前正在加印。節(jié)約網(wǎng)負(fù)責(zé)人李曉群說，他們網(wǎng)站的節(jié)約論壇很活躍，一些網(wǎng)民經(jīng)常上來發(fā)帖求教一些節(jié)能方法，一些網(wǎng)民則主動(dòng)貢獻(xiàn)自己的節(jié)能小竅門。他們收集整理的這些小竅門就是老百姓的智慧結(jié)晶。
第1題
用200字左右的篇幅概括給定材料所反映的主要內(nèi)容。
要求：
180-220字。
審題要點(diǎn)：
1.本題是一道典型的綜合式概括題，需要概括給定資料所反映的主要內(nèi)容，包括問題的表現(xiàn)、原因和對(duì)策。當(dāng)然，具體內(nèi)容以材料為準(zhǔn)；2.作答要求中沒有指定具體的材料來源，全篇材料都需要閱讀。3.作答字?jǐn)?shù)有限制，成文時(shí)注意言簡意賅。
解題思路：
本題需要從全篇材料中提取信息，具體作答時(shí)需先概括每一則材料的大意，然后按照一定的邏輯進(jìn)行整合。通過前面的閱讀，每一則材料大意概括如下：材料一介紹了我國目前餐飲業(yè)浪費(fèi)問題；材料二介紹了國家對(duì)建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的重視；材料三介紹了我國資源匱乏的現(xiàn)狀，說明建設(shè)節(jié)約型社會(huì)的必要性；材料四介紹了我國企業(yè)生產(chǎn)方面的浪費(fèi)情況；材料五介紹了我國目前經(jīng)濟(jì)粗放性經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀；材料六介紹了政府部門的隱性浪費(fèi)現(xiàn)象；材料七指出目前的生產(chǎn)和消費(fèi)方式與資源供求緊張的國情相矛盾；材料八指出建設(shè)節(jié)約型社會(huì)是關(guān)系到中華民族的重大戰(zhàn)略決策和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針；材料九介紹了一次性筷子的相關(guān)問題以及國家采取的措施；材料十指出必須將資源節(jié)約納入干部考核機(jī)制以應(yīng)對(duì)政府隱性浪費(fèi)問題；材料十一和材料十二指出家庭節(jié)約的意義。對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行整合，可以概括出全篇材料的大意。
參考解析：
我國很多資源嚴(yán)重不足，水、電、石油和耕地等資源嚴(yán)重匱乏，然而目前在餐飲行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)、政府辦公和家庭生活等方面卻出現(xiàn)了資源浪費(fèi)嚴(yán)重的問題。建設(shè)節(jié)約型社會(huì)是關(guān)系到中華民族的重大戰(zhàn)略決策和長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針。黨和政府高度重視建設(shè)這一問題，采取多種促使鼓勵(lì)節(jié)約，改變經(jīng)濟(jì)粗放性經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)狀。如將資源節(jié)約納入干部考考機(jī)制、宣傳節(jié)約技巧等等，相信節(jié)約型的社會(huì)一定能夠早日建立。
第2題
用350字左右的篇幅就給定材料所反映的問題提出解決的方案，并加以論述。要求方案要體現(xiàn)針對(duì)性和可操作性，論述要深刻有道理。
要求：
350字左右。
審題要點(diǎn)：
1.作答對(duì)策題要注意對(duì)策的來源，有的對(duì)策可以從材料中直接抄到；有的對(duì)策需要從材料中提煉；有的對(duì)策需要針對(duì)問題，結(jié)合平時(shí)生活體驗(yàn)提出。2.對(duì)策要具有針對(duì)性，可以首先提出要解決的問題；3.要求對(duì)對(duì)策加以論述，要寫出對(duì)策的必要性即為什么要這么做。
解題思路：
從第一題的作答中可以知道材料所反映的問題主要是我國目前浪費(fèi)嚴(yán)重，表現(xiàn)在政府隱性浪費(fèi)、企業(yè)生產(chǎn)浪費(fèi)、家庭生活浪費(fèi)、餐飲浪費(fèi)幾個(gè)方面，因此解決資源浪費(fèi)問題也可以從這幾個(gè)方面采取措施。
參考解析：
我國資源供求關(guān)系緊張，然而目前資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，為解決這一問題，需要采取以下措施：一、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，將資源浪費(fèi)問題納入政績考核內(nèi)容。我國政府部門隱性浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，政府公務(wù)員缺乏“浪費(fèi)也是腐敗”的意識(shí)。必須通過將資源浪費(fèi)問題納入政績考核機(jī)制，解決政府部門隱性浪費(fèi)的問題；二、加大科技投入，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。我國部分經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)領(lǐng)域工序繁雜，工藝落后，造成生產(chǎn)資源的嚴(yán)重浪費(fèi)。必須依靠科技，改進(jìn)工藝，提高資源利用率，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的增長；三、加大宣傳，提高黨政公務(wù)員和普通群眾的節(jié)約意識(shí)。生活中的浪費(fèi)現(xiàn)象也不可小覷，應(yīng)該提高認(rèn)識(shí)，宣傳生活中的節(jié)約小技巧；四、制定相關(guān)細(xì)則，解決餐飲浪費(fèi)問題。我國餐飲浪費(fèi)問題嚴(yán)重，每年浪費(fèi)的糧食相當(dāng)于兩億人一年的口糧。必須從源頭做起，加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管。