一、背景

2021年5月22日13點(diǎn)07分，袁隆平，在湖南長(zhǎng)沙逝世，享年91歲。袁隆平是我國(guó)研究與發(fā)展雜交水稻的開(kāi)創(chuàng)者，也是世界上第一個(gè)成功利用水稻雜種優(yōu)勢(shì)的科學(xué)家，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。

袁隆平從事雜交水稻研究已經(jīng)半個(gè)世紀(jì)了，不畏艱難，甘于奉獻(xiàn)，嘔心瀝血，苦苦追求，為解決中國(guó)人的吃飯問(wèn)題做出了重大貢獻(xiàn)。先生的杰出成就不僅屬于中國(guó)，而且影響世界。(引自新華網(wǎng)評(píng))

袁老的逝世讓糧食安全再次成為熱門話題。

二、糧食安全相關(guān)問(wèn)題概述

(一)定義

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織關(guān)于糧食安全的官方定義為：保證任何人在任何時(shí)候能買得到又能買得起為維持生存和健康所必需的足夠食品。

(二)中國(guó)概況

糧食的重要性不言而喻，不僅關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定，還關(guān)系到政治和經(jīng)濟(jì)安全，因此，確保糧食安全是各國(guó)共同關(guān)注的重大問(wèn)題。中國(guó)僅占世界10%的耕地，卻養(yǎng)活了世界22%的人口，為人口大國(guó)，糧食安全至關(guān)重要。

1.受全球氣候變暖影響，中國(guó)的北方地區(qū)極端天氣會(huì)持續(xù)加劇，水資源短缺、高溫、蟲(chóng)災(zāi)等問(wèn)題會(huì)更加突顯，影響地區(qū)糧食產(chǎn)量，引發(fā)糧食安全問(wèn)題。

2.受經(jīng)濟(jì)全球化影響，國(guó)家糧價(jià)長(zhǎng)期處于高位，一旦國(guó)家糧價(jià)有大的波動(dòng)，會(huì)波及到國(guó)內(nèi)，引發(fā)糧價(jià)的變動(dòng)和恐慌性的購(gòu)買。2021年5月，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織公布數(shù)據(jù)，谷物價(jià)格同比大漲了26.5%，其中玉米、大豆、小麥的價(jià)格已經(jīng)突破了8年來(lái)新高，玉米漲幅達(dá)到了38.6%，小麥漲了14%，大豆?jié)q了17%。

3.全球饑餓人數(shù)持續(xù)上漲，多達(dá)10億人口在挨餓，2020年以來(lái)新冠疫情的蔓延，更加導(dǎo)致這一數(shù)據(jù)的暴漲。

三、糧食安全問(wèn)題應(yīng)對(duì)策略

中國(guó)歷來(lái)非常重視糧食安全，“十四五規(guī)劃”明確提出以保障國(guó)家糧食安全為底線，健全農(nóng)業(yè)支持保護(hù)制度。

(一)堅(jiān)持糧食自給自足

糧食自給是確保糧食安全的根本，我國(guó)采取了嚴(yán)格措施確保糧食自給自足，我國(guó)進(jìn)口糧食多于用工業(yè)生產(chǎn)或更質(zhì)量口糧。十四五規(guī)劃提出：要確保糧食播種面積，通過(guò)科技手段，加大農(nóng)業(yè)水利設(shè)施建設(shè)力度，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技和裝備支撐，提高農(nóng)業(yè)良種化水平，健全動(dòng)物防疫和農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治體系，建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)。

(二)堅(jiān)持國(guó)家管控糧價(jià)

國(guó)際糧價(jià)不是由生產(chǎn)國(guó)來(lái)主導(dǎo)，而是由國(guó)家糧商與資本決定，與國(guó)際糧價(jià)不同的是，中國(guó)的糧價(jià)要政府管控，市場(chǎng)只是起到補(bǔ)充和調(diào)整作用，這樣不僅可以確保農(nóng)民的利益，也可以保證國(guó)家的糧食安全。

(三)堅(jiān)持扶貧常態(tài)化

2021年中國(guó)已經(jīng)全面建成小康社會(huì)，全國(guó)人民擺脫了絕對(duì)貧困，做到了“兩不愁，三保障”。國(guó)家高度重視做好鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果工作，進(jìn)而全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，饑餓已經(jīng)不是中國(guó)面臨的問(wèn)題，更高質(zhì)量、更高指標(biāo)的飲食健康才是今后要解決的問(wèn)題。