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2020社區(qū)工作者備考：關(guān)于流感期間如何飲食

2019-12-27 10:06:07 社區(qū)工作者考試 http://yflching.cn/shehui/ 文章來源：華圖教育

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各位老鐵，又到了流感高發(fā)的時(shí)期，眼看身邊的盆友感冒了，小編是有些膽戰(zhàn)心驚啊，果不其然，這兩天小編也成功的感冒了。

那么，講真，各位老鐵曉得流感是啥情況嗎?詳細(xì)了解流感，不但讓您身體健康，也是關(guān)于常識類考試要求的考點(diǎn)范圍之一，今天就讓小編帶大家一起來學(xué)習(xí)一下“流感”吧~

一、啥是流行性感冒

我們通常所說的感冒是指“普通感冒”，又稱“傷風(fēng)”、急性鼻炎或上呼吸道感染。感冒是一種常見的急性上呼吸道病毒性感染性疾病。臨床表現(xiàn)為鼻塞、噴嚏、流涕、發(fā)熱、咳嗽、頭痛等。

流行性感冒(簡稱流感)是流感病毒引起的急性呼吸道感染，也是一種傳染性強(qiáng)、傳播速度快的疾病。一般秋冬季節(jié)是其高發(fā)期，所引起的并發(fā)癥和死亡現(xiàn)象非常嚴(yán)重。

二、流感的傳播途徑

其主要通過空氣中的飛沫、人與人之間的接觸或與被污染物品的接觸傳播。

三、流感的臨床癥狀

典型的臨床癥狀是：急起高熱、全身疼痛、顯著乏力和輕度呼吸道癥狀。

三、流感的誘因——流感病毒

流行性感冒病毒，簡稱流感病毒，包括人流感病毒和動物流感病毒，人流感病毒分為甲(A)、乙(B)、丙(C)三型，是流行性感冒(流感)的病原體。

其中甲型病毒經(jīng)常發(fā)生抗原變異，傳染性大，傳播迅速，多次引起世界性大流行。甲型H1N1也就是甲型一種。大家熟知禽流感病毒、豬流感、，便全都屬于甲型流感病毒。因此小編建議大家一定對流感引起高度重視，尤其甲型、甲型、甲型(重要的事情說三遍)。

乙型流感病毒對人類致病性也比較強(qiáng)，但是人們還沒有發(fā)現(xiàn)乙型流感病毒引起過世界性大流行;丙型流感病毒只引起人類不明顯的或輕微的上呼吸道感染，很少造成流行。

流感病毒呈球形，新分離的毒株則多呈絲狀，其結(jié)構(gòu)自外而內(nèi)可分為包膜、基質(zhì)蛋白以及核心三部分。

1.核心

病毒的核心包含了存貯病毒信息的遺傳物質(zhì)以及復(fù)制這些信息必須的酶。流感病毒的遺傳物質(zhì)是單股負(fù)鏈RNA，簡寫為ss-RNA，ss-RNA與核蛋白(NP)相結(jié)合，纏繞成核糖核蛋白體(RNP)，以密度極高的形式存在。除了核糖核蛋白體，還有負(fù)責(zé)RNA轉(zhuǎn)錄的RNA多聚酶。

2.基質(zhì)蛋白

基質(zhì)蛋白構(gòu)成了病毒的外殼骨架，實(shí)際上骨架中除了基質(zhì)蛋白之外還有膜蛋白。

3.包膜

包膜是包裹在基質(zhì)蛋白之外的一層磷脂雙分子層膜，這層膜來源于宿主的細(xì)胞膜，成熟的流感病毒從宿主細(xì)胞出芽，將宿主的細(xì)胞膜包裹在自己身上之后脫離細(xì)胞，去感染下一個(gè)目標(biāo)。包膜中除了磷脂分子之外，還有兩種非常重要的糖蛋白：血凝素和神經(jīng)氨酸酶。這兩類蛋白突出病毒體外，長度約為10至40納米，被稱作刺突。

4.血凝素

呈柱狀，能與人、鳥、豬豚鼠等動物紅細(xì)胞表面的受體相結(jié)合引起凝血，故而被稱作血凝素。

5.神經(jīng)氨酸酶

是一個(gè)呈蘑菇狀的四聚體糖蛋白，具有水解唾液酸的活性，當(dāng)成熟的流感病毒經(jīng)出芽的方式脫離宿主細(xì)胞之后，病毒表面的血凝素會經(jīng)由唾液酸受體與宿主細(xì)胞膜保持聯(lián)系，需要由神經(jīng)氨酸酶將唾液酸水解，切斷病毒與宿主細(xì)胞的最后聯(lián)系,使病毒能順利從宿主細(xì)胞中釋放，繼而感染下一個(gè)宿主細(xì)胞。因此神經(jīng)氨酸酶也成為流感治療藥物的一個(gè)作用靶點(diǎn)。

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