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熱點(diǎn)概述
近日，央視報(bào)道了星巴克在華定價(jià)高的事件，有媒體調(diào)查了星巴克在四個國家的售價(jià)，星巴克中杯354毫升拿鐵咖啡在北京的售價(jià)為27元，這一價(jià)格比美國售價(jià)貴三分之一，比印度售價(jià)貴一倍，而其物料成本不足5元。報(bào)道一出各方關(guān)注，有人認(rèn)為，星巴克在中國成了“土豪”，謀取暴利；也有人認(rèn)為，這是市場行為，一個愿打一個愿挨。
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@上�？Х葘I(yè)委員會會長王振東指出，“星巴克在中國之所以能獲得暴利，主要是因?yàn)橹袊M(fèi)者對星巴克以及其他西方品牌的盲目青睞。”
@IBM全球商業(yè)服務(wù)部大中華區(qū)企業(yè)轉(zhuǎn)型咨詢總監(jiān)陳果認(rèn)為，中國星巴克翻臺率遠(yuǎn)低于美國，很多人一呆就是幾小時，可能也是價(jià)格高的原因，不能通過每杯咖啡的成本簡單判斷
@星巴克中國與亞太區(qū)總裁卡爾弗21日回應(yīng)說，“大多數(shù)中國客戶喜歡在店里面逗留，一待就是幾小時，而80%的美國客戶拿到了咖啡就走”。這就導(dǎo)致物料成本，店租、設(shè)備折舊、人員工資、顧客在店中占座時間推高星巴克在中國的價(jià)格。
@新浪新聞中心方翔：星巴克交通便利、品質(zhì)如一、環(huán)境靠譜、服務(wù)到位、價(jià)格適中，是聊天、談事、閑坐的理想場所。它一直以來的“體驗(yàn)文化”和獨(dú)特的營銷手段使得星巴克取得成功，這種成功并不在于其咖啡品質(zhì)的優(yōu)異，輕松、溫馨氣氛的感染才是星巴克制勝的不二法寶。它能讓消費(fèi)者自覺很時尚，很文化，是它們成功的精髓。當(dāng)我們走進(jìn)這些店的時候，或許并不是為了解渴或者解決饑餓問題，更多地或許只是追求一種感受。究竟是應(yīng)該賣產(chǎn)品，還是賣文化，對于像沙縣小吃這樣的本土品牌來說，真的需要花時間好好思考。
@一位業(yè)內(nèi)人士：其實(shí)不僅是星巴克，現(xiàn)在很多品牌并不是根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值來定價(jià)，而更多的是根據(jù)市場的青睞度和品牌想營造的產(chǎn)品定位。雖然中國星巴克的價(jià)位看似不合理，但事實(shí)證明，目前它在中國的營銷策略是成功的，即使最貴，但它與消費(fèi)者的關(guān)系卻是“一個愿打一個愿挨”。
@新浪專欄作家楊于澤：根本性原因可能還是，中國的市場經(jīng)濟(jì)仍然發(fā)育不成熟，市場遠(yuǎn)未形成充分競爭。因?yàn)槿狈Ω偁�，銀行業(yè)可以高高在上，星巴克可以打著“賣環(huán)境”的旗號定高價(jià)。在環(huán)境與服務(wù)方面，星巴克有它的獨(dú)到之處，但決非獨(dú)到到不可以復(fù)制、替代和超越的地步。
模擬題
男央視報(bào)道星巴克在中國價(jià)格過高，引發(fā)社會熱議，有人力挺星巴克高價(jià)，有人痛恨星巴克價(jià)過高，你怎么看？
參考解析
星巴克的價(jià)格之貴，眾所周知，有人消費(fèi)得起，樂此不疲；有人大呼價(jià)格過高背離經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，并上升到國際關(guān)系的高度，談之色變。不同的受眾有不同的看法，我們則更應(yīng)該有一個客觀的、冷靜的態(tài)度來對待外來暢銷品牌，不能一味地為星巴克的高價(jià)位辯護(hù)，也不能一味地去批判星巴克。若能從中借鑒一些成功的經(jīng)驗(yàn)，將它們成功的真正原因分析透徹并外為中用，那將為民族品牌強(qiáng)起來、走出去起到促進(jìn)作用。
一方面，從星巴克自身來看：
首先，星巴克連鎖咖啡館運(yùn)營的成本因素，對比中外不同消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，星巴克行政部門認(rèn)為中國消費(fèi)者的長時間逗留、高地租、高稅率等因素導(dǎo)致了星巴克在華的高價(jià)位。
其次，星巴克特殊的營銷手段，吸引了大批的中國消費(fèi)者為之買單。星巴克營銷的是不僅僅是品質(zhì)，更重要的是一種西方文化和價(jià)值觀念，包括：優(yōu)異的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)、便利的交通、輕松的氛圍、潔凈的環(huán)境、到位的服務(wù)、溫馨歡樂類似家庭的氣息，這些讓很多消費(fèi)者為之傾心，確實(shí)也能讓很多消費(fèi)者得到一種消費(fèi)的享受感，更是現(xiàn)代人快節(jié)奏的生活所需。
再次，星巴克在營銷文化和價(jià)值觀念的橫向路線上，選取了廣大思維活躍、理念開放的年強(qiáng)人作為縱向路線上的忠實(shí)顧客群。現(xiàn)在的80后、90后是星巴克在華風(fēng)靡的主要支撐力量，他們?nèi)菀捉邮芪鞣轿幕a(chǎn)物，更有經(jīng)濟(jì)實(shí)力支撐這種喜好。
星巴克已然通過這些特殊的營銷理念，深深影響著中國消費(fèi)者的消費(fèi)心理和消費(fèi)習(xí)慣，把高價(jià)交易升級為市場經(jīng)濟(jì)的價(jià)格規(guī)律：供不應(yīng)求。
另一方面，從中國國內(nèi)市場的情況來看：
第一，國內(nèi)某些消費(fèi)者，不乏跟風(fēng)和盲目崇外的心理和行為。
第二，國內(nèi)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度還不夠，國內(nèi)民族品牌面臨發(fā)展瓶頸，比如中國的沙縣小吃，完全可以借鑒星巴克的產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)改善自身的形象，開拓在國內(nèi)的市場，并努力走出國門。
第三，政府在這方面對民族品牌的支持力度有待加大，從制度和監(jiān)管的層面將國內(nèi)民族品牌的發(fā)展瓶頸真正解決到位。
隨著我國的快速崛起，我們的民族品牌也應(yīng)該通過產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級，塑造全球品牌，進(jìn)而輸出中國國家價(jià)值，使得中國的品牌也能像星巴克一樣風(fēng)靡全球！
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