2014-11-04 11:17:28 公務(wù)員考試網(wǎng) 文章來源:華圖教育
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一、維生素
1、維生素A,脂溶性。多存在于魚肝油、動(dòng)物肝臟、綠色蔬菜,缺少易患夜盲癥。
2、維生素B1,水溶性。缺乏:對(duì)聲音過敏,對(duì)音響有過敏性反應(yīng),小腿有間歇性的酸痛,患腳氣病、神經(jīng)性皮炎等。應(yīng)多吃豆類、谷類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。
3、維生素B2,核黃素,水溶性。缺少維生素B2易患口舌炎癥(口腔潰瘍)等。多存在于肝臟、牛奶、雞蛋、豆類、綠色蔬菜。
4、維生素C,抗壞血酸,水溶性。缺少維生素C易患?jí)难,常感疲勞,常易感冒、咳嗽,抵抗力下降,牙齦經(jīng)常出血,傷口難愈,舌頭有深痕等。多存在于新鮮蔬菜、水果。
5、維生素D,鈣化醇,脂溶性。骨質(zhì)軟化、兒童患軟骨病(佝僂病)。這是唯一一種人體可以少量合成的維生素(多曬太陽可合成)。多存在于魚肝油、蛋黃、乳制品、酵母。
6、維生素E,生育酚,脂溶性。多存在于雞蛋、肝臟、魚類、植物油。
7、維生素K,萘醌類,脂溶性。是一系列萘醌的衍生物的統(tǒng)稱,主要有天然的來自植物的維生素K1、來自動(dòng)物的維生素K2以及人工合成的維生素K3和維生素K4。又被稱為凝血維生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝臟。
8、維生素PP(尼克酸)不足:舌炎、皮炎、食欲不振、消化不良、嘔吐、頭暈、記憶力減退。應(yīng)多進(jìn)食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質(zhì)等。
9、葉酸是一種重要的維生素,它與B12一起有利于血紅細(xì)胞形成,預(yù)防貧血。
二、血液
血液:人或高等動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)中的液體組織,暗赤或鮮紅色,有腥氣,由血漿(約占55%)、血細(xì)胞(又稱血球,約占45%,由紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板組成)構(gòu)成,對(duì)維持生命起重要作用。
1、血液分靜脈血和動(dòng)脈血:
動(dòng)脈血在體循環(huán)(大循環(huán))的動(dòng)脈中流動(dòng)的血液以及在肺循環(huán)(小循環(huán))中從肺回到左心房的肺靜脈中的血液。動(dòng)脈血含氧較多,含二氧化碳較少,呈鮮紅色。靜脈血血液中含較多二氧化碳的血液,呈暗紅色。注意并不是靜脈中流的血是靜脈血,動(dòng)脈血中流的是動(dòng)脈血,因?yàn)榉蝿?dòng)脈中流的是靜脈血,肺靜脈中流的是動(dòng)脈血。
2、血細(xì)胞功能與血液病
紅細(xì)胞:主要的功能是運(yùn)送氧。 紅細(xì)胞較少,就會(huì)貧血。
白細(xì)胞:主要扮演了免疫的角色。當(dāng)病菌侵入人體時(shí),白細(xì)胞能穿過毛細(xì)血管壁,集中到病菌入侵部位,將病菌包圍,吞噬。白細(xì)胞疾病:白細(xì)胞減少癥、急性白血病、慢性白血病、惡性淋巴瘤等。
血小板:止血過程中起著重要作用。出血性疾。紫癜、血友病等。
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