2020-03-09 14:21:00 公務(wù)員考試網(wǎng) http://yflching.cn/ 文章來源:華圖教育
【熱點背景】
“公筷公勺擺上桌,分餐進食好處多,既然‘病從口入’,咱們守住‘舌尖上的健康’。”據(jù)報道,首都文明辦聯(lián)合北京市衛(wèi)健委發(fā)出倡議,其中,關(guān)于公筷、公勺、分餐的倡議再次被提及。
【參考思路】
事實上,不只是北京,甘肅方面在近日舉辦的全面推進文明餐桌行動新聞發(fā)布會上也表示將推進相關(guān)工作。而該省各地區(qū)也相繼發(fā)布倡議書和行動方案,引導(dǎo)人們使用公筷公勺取餐,推行大型聚餐及農(nóng)村紅白宴席以自助分餐用餐,摒除“一雙筷子吃天下”的舊習(xí)。
誠如媒體報道,圍桌進餐容易產(chǎn)生細菌病毒交叉感染,增加食源性疾病的傳播風(fēng)險。新冠肺炎疫情發(fā)生以來,合餐的飲食習(xí)慣弊端更顯突出。應(yīng)該說,此次疫情也是一次改變某些傳統(tǒng)風(fēng)俗與生活習(xí)慣的契機。就公筷公勺的使用而言,這不僅有利于衛(wèi)生健康,對于餐桌文明也是一種新風(fēng)尚。對此,我們每個人既是參與者,更是受益者。
但是,對于早已習(xí)慣于圍坐合餐的國人,要摒除“一雙筷子吃天下”的舊習(xí),一方面有賴于形成共識。這也就需要相關(guān)職能部門加強此類知識的普及,使公眾認識其重要性。比如一些地方發(fā)起的倡議,就有助于人們了解相關(guān)知識、形成共識。也唯有更多的人使用公筷公勺,且習(xí)慣如此,才不會因礙于臉面等原因而拒絕。
另一方面,使用公筷公勺的餐桌文明,也離不開家庭的積極作用。公開報道顯示,早在十多年前的非典期間,鐘南山院士就呼吁過,家庭中也要使用公筷。此次疫情期間,他再次強調(diào)了這一點。故此,家庭即便不能實行分餐制,也應(yīng)盡快養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣,使之成為一種生活自覺。
總之,公筷公勺倡議貴在付諸行動,這不僅需要餐飲企業(yè)積極響應(yīng),我們每個人也都該把公筷公勺用起來,并使其成為普遍文化認同,讓這種更加衛(wèi)生健康的“新餐桌文明”成為社會自覺。
材料來源:http://www.xinhuanet.com/comments/2020-03/08/c_1125679402.htm
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