2020-09-02 09:12:35 公務(wù)員考試網(wǎng) 
文章來源：新華社
新聞速遞：兩盤幾乎未動的基圍蝦、一盤只吃了幾口的炒面、4個小碟里的蒸鳳爪、炸春卷、黑米糕、布丁紋絲未動……食客離去，菜肴猶在。這是記者日前在一家自助餐廳見到的浪費(fèi)，令人痛心。
新華社：自助餐本是按量取食、杜絕浪費(fèi)的就餐形式，但有時卻成了餐飲浪費(fèi)易發(fā)點(diǎn)和監(jiān)管盲區(qū)。一些消費(fèi)者享受自助餐時很難將節(jié)儉二字放在心上。寧可吃剩，不能吃虧，這樣的“自助餐心態(tài)”實(shí)在要不得。應(yīng)對“自助餐心態(tài)”，考驗(yàn)商家經(jīng)營智慧，反向制約限制，正向激勵引導(dǎo)，現(xiàn)在越來越多的餐飲企業(yè)把“愛惜糧食”“健康生活”“科學(xué)用餐”等理念融入經(jīng)營和發(fā)展;改變“自助餐心態(tài)”，考驗(yàn)社會治理能力，要把加強(qiáng)宣傳教育和強(qiáng)化法治監(jiān)管結(jié)合起來，把加強(qiáng)宣傳教育和強(qiáng)化法治監(jiān)管結(jié)合起來，細(xì)微處入手，精準(zhǔn)排查盲點(diǎn)，建立長效機(jī)制，防止浪費(fèi)變異反彈，努力在全社會營造“浪費(fèi)可恥 節(jié)約為榮”的濃厚氛圍;杜絕“自助餐心態(tài)”，最終還要靠每個人實(shí)實(shí)在在的行動。自助餐臺前“少夾一點(diǎn)不吃虧”是美德，也是健康選擇。踐行這一理念，不僅要努力自己做到，還要教育孩子，提醒他人，讓“少夾一點(diǎn)不吃虧”成為從小養(yǎng)成的習(xí)慣和社會共識。
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