如何解決種豬“卡脖子”難題？中央一號(hào)文件布局打好種業(yè)翻身仗

2月21日，2021年中央一號(hào)文件正式公布。

這份題為《中共中央 國務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》的文件，是21世紀(jì)以來第18個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件。

延續(xù)2020年底中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、中央農(nóng)村工作會(huì)議精神，2021年一號(hào)文件明確提出，打好種業(yè)翻身仗。深入實(shí)施農(nóng)作物和畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)。實(shí)施新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程。

2020年底召開的中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議確定，2021年要抓好的重點(diǎn)任務(wù)包括“開展種源‘卡脖子’技術(shù)攻關(guān)，立志打一場種業(yè)翻身仗”。隨后，中央農(nóng)辦主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長唐仁健在調(diào)研時(shí)表示，加快啟動(dòng)實(shí)施種源“卡脖子”技術(shù)攻關(guān)，縮小生豬等品種和國際先進(jìn)水平的差距，確保重要農(nóng)產(chǎn)品種源自主可控。

事實(shí)上，在遭遇非洲豬瘟兩年多，中國正在逐漸恢復(fù)生豬產(chǎn)能之際，2020年中國進(jìn)口種豬超3萬頭，創(chuàng)歷史新高。這背后事關(guān)如何解決種源“卡脖子”的問題。

解決種豬問題的重要性和緊迫性

盡管官方數(shù)據(jù)顯示全國的生豬存欄和能繁母豬存欄都在穩(wěn)步增加，均已恢復(fù)至常年水平的90%以上，但根據(jù)業(yè)內(nèi)反應(yīng)能繁母豬的增量并非全部為二元母豬，而是有相當(dāng)一部分為三元母豬。這使得能繁母豬的種群質(zhì)量嚴(yán)重退化，后代商品豬飼養(yǎng)成本上升，品質(zhì)下降。

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院原院長、武漢金玉良種科技有限公司董事長劉定富對第一財(cái)經(jīng)記者表示，種豬才是解決種源“卡脖子”、打贏種業(yè)“翻身仗”的重中之重。原因既有關(guān)于中國生豬的六個(gè)“第一”，有其重要性，又在于非洲豬瘟疫情之后穩(wěn)產(chǎn)保供政策以來，存欄能繁母豬種群嚴(yán)重退化，有其緊迫性。這六個(gè)“第一”，分別為每年的生豬出欄量、豬肉消費(fèi)量、豬肉進(jìn)口量，均居世界第一。此外，生豬產(chǎn)值占第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值的比例、國人每年豬肉消費(fèi)占肉類消費(fèi)的比例、外國豬品種占每年生豬出欄量的比例，也均為第一。

值得關(guān)注的是，在非洲豬瘟暴發(fā)前，正常來說，每年種豬進(jìn)口維持在1.5萬頭-1.8萬頭之間。然而，2020年一年的種豬進(jìn)口量相當(dāng)于此前兩年的進(jìn)口量。

劉定富稱，水稻、小麥等口糧作物種子沒有被“卡脖子”，不需“翻身”。大豆進(jìn)口雖然屢創(chuàng)歷史新高，但囿于國土水土資源有限，即便是轉(zhuǎn)基因大豆單產(chǎn)提高，也無法在國內(nèi)大面積種植，實(shí)施進(jìn)口替代戰(zhàn)略。不論是從長遠(yuǎn)來看，還是從實(shí)際來看，重視縮小生豬品種與國際先進(jìn)水平的差距，應(yīng)為當(dāng)下切實(shí)舉措。

廣西揚(yáng)翔股份有限公司養(yǎng)豬事業(yè)部育種研究中心總監(jiān)趙云翔對第一財(cái)經(jīng)記者表示，中國作為農(nóng)業(yè)大國，育種技術(shù)是國家核心關(guān)鍵技術(shù)之一，是保障我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和提升國際競爭力的關(guān)鍵舉措。

他提到，一方面，中國長期從國外大量引種，久而久之形成了“引種-制種-退化-再引種”的被動(dòng)局面。與發(fā)達(dá)國家相比，中國種豬育種所存在的較大差距體現(xiàn)在育種的各個(gè)環(huán)節(jié)。另一方面，非洲豬瘟疫情給中國的種豬育種工作也造成了較大影響，不僅種豬質(zhì)量銳減，育種意識(shí)也受到?jīng)_擊。

這是因?yàn)樵诋?dāng)前形勢下，防控非洲豬瘟疫情成為行業(yè)內(nèi)的首要工作。在種豬供不應(yīng)求的情況下，很多豬場被迫選育三元母豬做種用，導(dǎo)致整體生產(chǎn)指標(biāo)下降，豬群結(jié)構(gòu)也受到影響。

新希望集團(tuán)董事長劉永好也在2020年接受媒體采訪表示，“原種好，豬就長得好;原種不好，豬有可能就長得不好，所以說育種非常重要。假如洋種豬真的斷供，首先體現(xiàn)在飼料轉(zhuǎn)化率會(huì)變高。原來2斤多飼料長一斤肉，今后可能要4斤、5斤長一斤肉，這會(huì)增加糧食消耗。”

搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝對第一財(cái)經(jīng)記者表示，2020年種豬進(jìn)口量創(chuàng)歷史新高，這說明非洲豬瘟對中國種豬產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重影響，導(dǎo)致在生豬產(chǎn)能恢復(fù)過程中，將大量的商品肉豬留下來用作母豬，種豬品質(zhì)、繁育成績都有明顯下降，使得整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)效率大幅下降。

作為整個(gè)生豬行業(yè)的“引擎”，種豬在產(chǎn)能恢復(fù)的關(guān)鍵階段，對于推動(dòng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，有著非常重要的意義。

趙云翔稱，從短期復(fù)產(chǎn)需求和長期發(fā)展需求來看，解決種豬育種的“卡脖子”問題，都是必要的，這也是中國從養(yǎng)豬大國走向養(yǎng)豬強(qiáng)國的必經(jīng)之路。要打贏種豬“翻身仗”，除了要有國家政策的引導(dǎo)和支持，更在于企業(yè)的參與和創(chuàng)新，企業(yè)才是育種的主體。因此，如何在政策層面、市場層面激發(fā)企業(yè)育種的積極性，創(chuàng)新育種技術(shù)提高效率，克服非洲豬瘟等疫病的影響，是打贏這場“翻身仗”的關(guān)鍵。

奮起解決種源“卡脖子”問題

受非洲豬瘟疫情的沖擊，這兩年來，二元母豬供不應(yīng)求，加之大型集團(tuán)復(fù)產(chǎn)擴(kuò)產(chǎn)態(tài)勢迅猛，更加劇了市場的供需矛盾，大多數(shù)豬場使用三元母豬承擔(dān)生產(chǎn)小豬的重任，是權(quán)宜之計(jì)。

趙云翔解釋稱，這也是短期內(nèi)保證豬場正常生產(chǎn)運(yùn)營的“出路”，三元母豬做種雖在短期內(nèi)能提升產(chǎn)能，但其繁殖能力差(PSY降低5頭左右)、周期過短等缺陷一度成為我國養(yǎng)豬行業(yè)產(chǎn)能恢復(fù)的阻力，所以市場對優(yōu)質(zhì)種豬的需求依然迫切。

他說，“我們要正視這樣的現(xiàn)象，既要看到這是養(yǎng)豬業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)為恢復(fù)產(chǎn)能而不得已采取的措施，也要去思考著背后更深層次的原因。非洲豬瘟之后，中國種業(yè)“卡脖”現(xiàn)象更加嚴(yán)重，矛盾不斷凸顯。要破局的話，根本舉措還在于加快推進(jìn)生豬育種工作，培育出更多優(yōu)質(zhì)種豬來滿足市場需求。”

此外，基因育種在2021年將會(huì)成為養(yǎng)豬行業(yè)普遍重視的問題。趙云翔稱，育種水平直接決定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度，自從2013年引種以來，揚(yáng)翔一直進(jìn)行自主育種創(chuàng)新，實(shí)施數(shù)字化育種體系和基因組育種體系，種豬性能在行業(yè)領(lǐng)先水平。未來還要實(shí)施智能化育種，提高育種效率和技術(shù)水平。

謀易咨詢首席顧問王中稱，養(yǎng)豬業(yè)對種豬相當(dāng)重視，考慮到牧原、溫氏、新希望等國內(nèi)養(yǎng)豬頭部企業(yè)，都在擴(kuò)大二元母豬的存欄量，積極加強(qiáng)育種工作，中國養(yǎng)豬業(yè)種豬退化的趨勢不會(huì)出現(xiàn)。

不過，馮永輝稱，這是一個(gè)漫長的過程，不是短時(shí)間內(nèi)馬上就能搞出來好的品種。因?yàn)樯�豬的育種時(shí)間很長，通過擴(kuò)群遺傳來選育出好的種豬，需要一定的種群規(guī)模，還需要長期的選育。

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