兩大洋快餐2007年在中國(guó)市場(chǎng)再戰(zhàn)“產(chǎn)品本土化”

　　從昨天開(kāi)始，麥當(dāng)勞開(kāi)始在全國(guó)連鎖餐廳中供應(yīng)其2007年的第一款全新產(chǎn)品“麥香脆雞卷”。繼肯德基2003年上線(xiàn)的“老北京雞肉卷”及相關(guān)的“中式化”產(chǎn)品后，2007年伊始，兩大洋快餐巨頭在中國(guó)市場(chǎng)又開(kāi)始了產(chǎn)品本土化的競(jìng)爭(zhēng)。

　　昨天發(fā)現(xiàn)，在麥當(dāng)勞北京市場(chǎng)的90余家餐廳門(mén)窗上都貼出了“麥香脆雞卷”的推廣廣告，這是麥當(dāng)勞于2007年推出的第一款全新產(chǎn)品。記者發(fā)現(xiàn)，與麥當(dāng)勞在中國(guó)推出其他主食類(lèi)產(chǎn)品不同的是，此款產(chǎn)品是一款短線(xiàn)產(chǎn)品，推廣期僅為一個(gè)月。

　　麥當(dāng)勞2007年第一炮——“麥香脆雞卷”確與肯德基的“老北京雞肉卷”有著相似的“本土”路線(xiàn)。2003年，肯德基推出了高喊著“顛覆漢堡”口號(hào)的北京烤鴨風(fēng)味“老北京雞肉卷”，從吃法上講，肉卷毫無(wú)疑問(wèn)“拷貝”了北京烤鴨的獨(dú)特風(fēng)味。記者昨天發(fā)現(xiàn)，此款麥當(dāng)勞新產(chǎn)品選用的同樣是雞胸肉，配以爽脆蔬菜和鮮香醬料，外層用小麥薄餅卷起。在外形上與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的“老北京雞肉卷”非常相似，其選料和配料也大同小異。不過(guò)，此次麥當(dāng)勞計(jì)劃將這款全新產(chǎn)品零售價(jià)定在6元/個(gè)，與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同類(lèi)產(chǎn)品10.5元/個(gè)相比，大有以低價(jià)實(shí)惠“占上風(fēng)”之意。

　　進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，兩大洋快餐在產(chǎn)品線(xiàn)上一直進(jìn)行著本土化的摸索。2002年，肯德基在中國(guó)市場(chǎng)賣(mài)出了第一碗非漢堡系列的“寒稻香蘑飯”，肯德基似乎更早地舉起了“中國(guó)化”的大旗。經(jīng)過(guò)兩家洋快餐分別推出了“兩元冰激凌”、“辣雞腿漢堡”……2007年新一輪的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)似乎就是“看誰(shuí)更中國(guó)”。對(duì)此，麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該公司推出的產(chǎn)品都是經(jīng)過(guò)其專(zhuān)業(yè)的研發(fā)部門(mén)仔細(xì)研究推出的，并無(wú)模仿任何人之意�！胞溝愦嚯u卷”是“麥當(dāng)勞超值天天選”中的一款產(chǎn)品，新產(chǎn)品也是為了給顧客更多選擇，更貼近國(guó)人口味。

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