2021-10-09 15:11:45 公務(wù)員考試網(wǎng) 文章來源:陜西分校
一、茶簡(jiǎn)介
中國是茶的故鄉(xiāng),也是野生茶樹發(fā)現(xiàn)最早最多的國家。早在三皇五帝時(shí)期就有了茶文化,神農(nóng)氏更被世人譽(yù)為茶祖,茶文化與中華文明相伴發(fā)展,走過了歷史的長河,中國的茶葉也為世界做出了巨大的貢獻(xiàn),除了口感良佳以外,茶葉更能增進(jìn)人體的身心和諧,促進(jìn)其健康發(fā)展。
二、茶分類
中國茶葉按照制作方法可分為綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶等幾大類,以下我們便對(duì)其特點(diǎn)進(jìn)行分析。
(一)綠茶:屬于“不發(fā)酵茶”,從顏色上為翠綠葉,口感清淡,湯汁清透。如西湖龍井茶、江蘇碧螺春、河南信陽市的信陽毛尖、安徽黃山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片。
(二)紅茶:屬于“完全發(fā)酵茶”,從顏色上為深棕色,口感濃郁,香甜味醇,紅湯紅葉。如武夷山的正山小種、金駿眉、安徽的祁紅、云南的滇紅。
(三)青茶:青茶也稱為烏龍茶,屬于“半發(fā)酵茶”,烏龍茶介于綠茶和紅茶之間,因此具有兩種茶的特征。從外型上看茶葉粗壯,色澤青灰,茶湯金黃,口感醇厚。如武夷山的大紅袍、臺(tái)灣的烏龍茶、閩南的鐵觀音。
(四)黑茶:屬于“后發(fā)酵茶”,從顏色上為黑褐色,氣味較重,常作緊壓茶的原料,由于黑茶屬于后發(fā)酵茶,存放的時(shí)間越久,其味道越醇厚。如湖南的茯磚茶、云南的普洱茶、廣西六堡茶。
(五)白茶:屬于“輕微發(fā)酵茶”,由于表面有白色茸毛而得名。從顏色上來看白茶大多為銀白色,湯色黃亮,滋味鮮醇。如白毫銀針、白杜丹、壽眉。
三、考點(diǎn)預(yù)測(cè)
有關(guān)茶文化,往年考題中也曾出現(xiàn)過對(duì)其的考查,如:
1.(單選題)以下關(guān)于茶的種類,分類正確的是( )
A.西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖屬于綠茶
B.鐵觀音、毛峰茶屬于烏龍茶
C.川紅、祁紅、大紅袍屬于紅茶
D.白毫銀針、金駿眉屬于白茶
【答案】A
【解析】第一步,本題考查人文常識(shí)。
第二步,綠茶屬于“不發(fā)酵茶”,其從顏色上為翠綠葉,口感清淡,湯汁清透。如西湖龍井茶、江蘇碧螺春、河南信陽市的信陽毛尖、安徽黃山的毛峰茶和安徽六安市的六安瓜片等都是綠茶。
因此,選擇A選項(xiàng)。
【拓展】B項(xiàng):烏龍茶也稱為青茶,屬于“半發(fā)酵茶”,介于綠茶和紅茶之間,具有兩種茶特征的一種茶葉。其從外型上看條索粗壯,色澤青灰有光,茶湯金黃,口感醇厚。如武夷山的大紅袍、臺(tái)灣的烏龍茶、閩南的鐵觀音。毛峰屬于綠茶。B項(xiàng)錯(cuò)誤。
C項(xiàng):紅茶屬于“完全發(fā)酵”的茶,其從顏色上為深棕色,口感濃郁,香甜味醇,紅湯紅葉。如武夷山的正山小種、金駿眉、安徽的祁紅、云南的滇紅。大紅袍產(chǎn)自福建武夷山,屬于青茶。C項(xiàng)錯(cuò)誤。
D項(xiàng):白茶屬于“輕微發(fā)酵茶”,由于表面有白色茸毛而得名,是我國茶類中的特殊珍品。從顏色上來看白茶大多為銀白色,湯色黃亮,滋味鮮醇。如白毫銀針、白杜丹、壽眉。金駿眉是紅茶。D項(xiàng)錯(cuò)誤。
【標(biāo)簽】
【知識(shí)點(diǎn)】常識(shí)判斷*人文*人文其它
【難度】中等
↓↓↓↓2024年國家公務(wù)員考試相關(guān)推薦↓↓↓↓ | |||
公考第一課 | 2024版國考圖書 | 第18版5100題 | 申論答題紙 |
系統(tǒng)提升班plus | 筆試悅享班 | 歷年臻題 | APP會(huì)員年卡 |
相關(guān)內(nèi)容推薦:
2024年國家公務(wù)員考試考點(diǎn)分布|考場(chǎng)設(shè)置
2024年國家公務(wù)員考試常識(shí)判斷
貼心微信客服
貼心微博客服
報(bào)名條件?
崗位選擇?
筆試科目?
面試方式?
......
點(diǎn)擊所需資料,掃碼領(lǐng)取
國家公務(wù)員考試公告 國家公務(wù)員考試大綱 國家公務(wù)員考試專業(yè)分類目錄 國家公務(wù)員考試職位表 國家公務(wù)員考試報(bào)名入口 國家公務(wù)員考試報(bào)考條件 國家公務(wù)員考試報(bào)名費(fèi)用 國家公務(wù)員考試報(bào)名人數(shù) 國家公務(wù)員考試報(bào)名確認(rèn) 國家公務(wù)員考試準(zhǔn)考證打印 國家公務(wù)員考試行測(cè)備考 國家公務(wù)員考試申論備考 國家公務(wù)員考試考試時(shí)間 國家公務(wù)員考試考試流程 國家公務(wù)員考試考試科目 國家公務(wù)員考試答題須知 國家公務(wù)員考試考場(chǎng)規(guī)則 國家公務(wù)員考試真題解析 國家公務(wù)員考試成績查詢 國家公務(wù)員考試分?jǐn)?shù)線 國家公務(wù)員面試公告 國家公務(wù)員面試名單 國家公務(wù)員考試資格復(fù)審 國家公務(wù)員考試調(diào)劑名單 國家公務(wù)員面試技巧 國家公務(wù)員面試禮儀 國家公務(wù)員結(jié)構(gòu)化面試 國家公務(wù)員無領(lǐng)導(dǎo)小組討論 國家公務(wù)員考試體檢考察 國家公務(wù)員考試錄用公示