食用風(fēng)險(xiǎn)有多大？——中國(guó)拒收美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米引發(fā)關(guān)注

　　新華網(wǎng)上海５月１４日電（新華社“新華視點(diǎn)”記者董峻、周琳）國(guó)家質(zhì)檢總局的最新數(shù)據(jù)顯示，從２０１３年１０月至今，因?yàn)闄z出未經(jīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的ＭＩＲ１６２轉(zhuǎn)基因成分，已退運(yùn)了１００多萬(wàn)噸美國(guó)進(jìn)口玉米。

　　對(duì)于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，社會(huì)認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一。轉(zhuǎn)基因玉米用途是什么？食用是否安全？美國(guó)人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品？為此，新華社“新華視點(diǎn)”記者走訪(fǎng)了中國(guó)農(nóng)業(yè)部、美國(guó)農(nóng)業(yè)部、中國(guó)農(nóng)科院的有關(guān)負(fù)責(zé)人及權(quán)威人士。

　　拒收美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米，是否涉及食用風(fēng)險(xiǎn)？

　　據(jù)了解，ＭＩＲ１６２玉米是瑞士先正達(dá)公司研發(fā)的轉(zhuǎn)基因玉米，特點(diǎn)是抗鱗翅目昆蟲(chóng)。這一品種２００８年獲得美國(guó)ＦＤＡ核準(zhǔn)作為食物和飼料，２０１０年獲美國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)商業(yè)化種植，還相繼獲得臺(tái)灣、巴西、加拿大、日本、韓國(guó)、歐盟等國(guó)家和地區(qū)批準(zhǔn)。但目前為止，我國(guó)農(nóng)業(yè)部還未批準(zhǔn)。

　　“根據(jù)我國(guó)規(guī)定，只有經(jīng)我國(guó)農(nóng)業(yè)部安全批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，在向出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)申請(qǐng)報(bào)檢并辦理相關(guān)進(jìn)口手續(xù)之后，方可向中國(guó)出口。” 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院院長(zhǎng)羅云波說(shuō)。

　　農(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，先正達(dá)公司已向我國(guó)提出轉(zhuǎn)基因玉米ＭＩＲ１６２的材料入境申請(qǐng)，在我國(guó)境內(nèi)開(kāi)展的環(huán)境安全和食用安全檢測(cè)。此后，該公司多次提交進(jìn)口用作加工原料安全證書(shū)申請(qǐng)，目前正在審批過(guò)程中。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這一品種在美國(guó)已經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)允許商業(yè)種植，而美國(guó)并不實(shí)行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度，因此這種未獲中國(guó)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因玉米可能是混入允許出口中國(guó)的玉米品種中。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)辦公室生物技術(shù)協(xié)調(diào)員邁克爾·沙克曼日前在北京接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，美國(guó)種植的玉米９０％以上是轉(zhuǎn)基因品種。２０１２至２０１３年度，美國(guó)玉米產(chǎn)量中９０％以上都本土消費(fèi)�！爸饕�出口國(guó)是墨西哥、日本、中國(guó)、委內(nèi)瑞拉和哥倫比亞，大多用于飼料，２０１３出口到中國(guó)玉米４００萬(wàn)噸。”

　　“對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品話(huà)分兩句說(shuō)：第一，凡是經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的都是安全的；第二，轉(zhuǎn)基因食品存在潛在風(fēng)險(xiǎn)，所以要通過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)價(jià)和測(cè)試�！敝袊�(guó)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所研究員彭于發(fā)不久前對(duì)記者說(shuō)。

　　轉(zhuǎn)基因玉米用作飼料安全嗎？

　　羅云波告訴記者，目前轉(zhuǎn)基因玉米基本上全部用于飼料加工，市面上基本上買(mǎi)不到鮮食的轉(zhuǎn)基因玉米�！耙皇沁M(jìn)口有嚴(yán)格的用途監(jiān)管，二是玉米品種的專(zhuān)業(yè)性很強(qiáng)，做飼料的玉米拿去榨油或者鮮食，口味和價(jià)格都是不合算的�！�

　　中國(guó)農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研究員黃大昉介紹，我國(guó)目前共批準(zhǔn)發(fā)放了７種轉(zhuǎn)基因作物安全證書(shū)，如耐儲(chǔ)存番茄、抗蟲(chóng)棉花、抗病毒番木瓜等。進(jìn)口方面，轉(zhuǎn)基因作物都是用作加工原料，其中轉(zhuǎn)基因大豆數(shù)量最多。

　　“轉(zhuǎn)基因食品入市前都要通過(guò)嚴(yán)格的安全評(píng)價(jià)和審批程序，比以往任何一種食品的安全評(píng)價(jià)都嚴(yán)格。”羅云波說(shuō)，各相關(guān)國(guó)際組織、發(fā)達(dá)國(guó)家和我國(guó)開(kāi)展了大量科學(xué)研究，一致認(rèn)為已經(jīng)上市的轉(zhuǎn)基因食品不存在食用安全問(wèn)題。

　　“美國(guó)商業(yè)化最成功的是轉(zhuǎn)基因大豆，已有近２０年歷史，很多美國(guó)人用轉(zhuǎn)基因大豆制成的豆油進(jìn)行烘焙、煎炸。到目前為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何安全問(wèn)題�！边~克爾·沙克曼說(shuō)，美國(guó)出口的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品和本土食用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是一樣的。

　　不久前，農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師、新聞發(fā)言人畢美家在一次新聞發(fā)布會(huì)上也表示，轉(zhuǎn)基因作物大規(guī)模種植在世界上已有１８年歷史，迄今還沒(méi)有發(fā)生一起被科學(xué)所證明有安全問(wèn)題的案例。

世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織一再表明，經(jīng)過(guò)安全論證的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品一樣安全。

　　羅云波介紹說(shuō)，歐洲并非拒絕轉(zhuǎn)基因食品，相反，它是轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口和食用較多的地區(qū)。１９９８年歐盟批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市。

　　出于安全考慮，歐盟曾經(jīng)耗資２．６億英鎊對(duì)超過(guò)５０個(gè)轉(zhuǎn)基因安全項(xiàng)目進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，２０００年、２０１０年的歐盟委員會(huì)報(bào)告中得出兩個(gè)結(jié)論：一是沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因作物會(huì)對(duì)環(huán)境和食品及飼料安全造成比傳統(tǒng)作物更高的風(fēng)險(xiǎn)；二是由于采用了更精確的技術(shù)和受到更嚴(yán)格的監(jiān)管，轉(zhuǎn)基因作物甚至可能比傳統(tǒng)作物和食品更加安全。

　　轉(zhuǎn)基因玉米飼料，會(huì)否流入食品市場(chǎng)？

　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)牛盾在今年“兩會(huì)”期間公開(kāi)表示，目前批準(zhǔn)種植的只有轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉和抗病毒番木瓜�！爸骷Z中，請(qǐng)大家相信現(xiàn)在還沒(méi)有商品化生產(chǎn)，肉蛋奶和水產(chǎn)品也沒(méi)有�！�

　　業(yè)內(nèi)人士指出，我們常說(shuō)的小番茄（圣女果）、紫薯并不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。例如，圣女果是最原始的番茄品種，而我們常吃的大個(gè)番茄是通過(guò)不斷雜交育種產(chǎn)生的；紫薯是特定地理?xiàng)l件和育種技術(shù)產(chǎn)生的。

　　盡管?chē)?guó)家規(guī)定轉(zhuǎn)基因玉米不得用于鮮食，轉(zhuǎn)基因大米不得種植售賣(mài)等，但是不能排除有部分轉(zhuǎn)基因食品存在濫種或流入市場(chǎng)，卻沒(méi)有按照規(guī)定進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

　�。玻埃保材晟钲谑屑部刂行牡囊黄�論文顯示，該中心在市面上購(gòu)買(mǎi)了２６份大豆和８０份大豆制品進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)兩個(gè)樣品轉(zhuǎn)基因陽(yáng)性，且并未進(jìn)行標(biāo)識(shí)。２０１４年３月，海南省農(nóng)業(yè)廳曾通報(bào)，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)批準(zhǔn)擅自從事轉(zhuǎn)基因作物研究試驗(yàn)的行為。

　　彭于發(fā)介紹，上世紀(jì)９０年代前，當(dāng)時(shí)的轉(zhuǎn)基因技術(shù)缺乏安全評(píng)價(jià)和法規(guī)管理，導(dǎo)致有些種子外流。“大米的情況就是歷史問(wèn)題，種子一污染，可能很多年弄不干凈。”

　　“這很大程度上是一個(gè)監(jiān)管問(wèn)題，而非安全性問(wèn)題�！绷_云波說(shuō)，例如我們進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆大多是大型煉油廠，品種也是高含油量的，用于制作豆制品并不合適。出現(xiàn)陽(yáng)性的可能性很復(fù)雜，有可能是運(yùn)輸途中低水平混雜所致�！吧碳夜室馊ツ棉D(zhuǎn)基因大豆做豆腐的可能性非常小�！�

　　專(zhuān)家認(rèn)為，對(duì)有的地方查出有轉(zhuǎn)基因大米的情況，必須追查到底。但關(guān)于轉(zhuǎn)基因的誤解較多，目前農(nóng)業(yè)部開(kāi)設(shè)了“轉(zhuǎn)基因權(quán)威關(guān)注”的網(wǎng)頁(yè)，多方面進(jìn)行科普，消費(fèi)者可以前去查詢(xún)權(quán)威信息。　

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