時事評論：“史上最牛零食”呼吁史上最強監(jiān)管

　　記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，河南辣條生產(chǎn)工廠衛(wèi)生條件惡劣，工人直接用手包裝辣條。食品廠老板坦誠，對于微生物的狀況自己心里沒底，“但如果進(jìn)來要洗手，上個衛(wèi)生間要換個衣服，工人就感覺有點約束，就不好招工�！� 國家食藥監(jiān)管總局最新發(fā)布的抽檢情況顯示，15款辣條上榜不合格產(chǎn)品名單，不合格項目包含酸價、菌落總數(shù)、檸檬黃、胭脂紅等。（3月16日《重慶晨報》）

　　辣條對很多人來說，的確有著不一樣的感情，因為那是童年的記憶，也是美好的回憶。在沒有錢的那些孩童歲月里，“便宜又好吃”的辣條，的確能帶來不少的快樂。

　　只是如今，你還敢愉快地吃辣條么？近日記者在河南調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，“史上最牛零食”辣條或許也是“史上最臟零食”。如工人們在生產(chǎn)辣條時，幾乎沒有人戴口罩和手套；如女工們上完廁所后，手都沒洗就回到工位繼續(xù)上班；再如辣條廠的旁邊就是玩具廠，迎風(fēng)飛散的油漆微粒飄進(jìn)辣條廠，這些絲毫都不會被注意……當(dāng)你知道這樣的真相后，你還敢放心地吃辣條么？在3·15到來之際，加強對辣條生產(chǎn)安全的監(jiān)管，顯然不能停留在呼吁的層面。

　　面對辣條生產(chǎn)背后觸目驚心的現(xiàn)實，一個值得反思的問題是：像這樣“臟”的辣條到底還有多少？這背后，是監(jiān)管部門沒有打擊么？不是的。早在2011年5月，河南省內(nèi)53家辣條生產(chǎn)企業(yè)的不合格產(chǎn)品就全部被北京市食安委下架，河南省政府也立即成立督導(dǎo)組，對問題生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了查處。而國家食藥監(jiān)管總局最新發(fā)布的抽檢情況顯示，15款辣條上榜不合格產(chǎn)品名單。這一切，都說明相關(guān)的監(jiān)管部門已經(jīng)“在行動”了。

　　既然監(jiān)管部門已經(jīng)在打擊，且《刑法》第143條也有明確規(guī)定，“生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，處三年以下有期徒刑或者拘役，并處罰金�！笨蔀楹巍芭K得一塌糊涂”的“辣條君”還能頻頻亮相呢？這背后，有著現(xiàn)實的利益誘惑，也有著監(jiān)管查處的困難，如許多生產(chǎn)辣條的企業(yè)，已經(jīng)從地上轉(zhuǎn)入地下，以非常隱秘的方式繼續(xù)生產(chǎn)，這加大了監(jiān)管的難度。

　　在這樣的現(xiàn)實境況下，面對“史上最牛零食”，的確應(yīng)呼吁史上最強監(jiān)管。一方面，對于監(jiān)管部門而言，理應(yīng)前移監(jiān)管觸角，不能再以之前的監(jiān)管方式去查處“辣條的生產(chǎn)”，那樣的話，會讓“辣條的生產(chǎn)”處于監(jiān)管的盲區(qū)；另一方面，則是要發(fā)動社會的監(jiān)督，眾所周知，當(dāng)一些“辣條廠”轉(zhuǎn)入地下后，監(jiān)管者很難準(zhǔn)確知道他們的位置，但生活在周邊的人應(yīng)該知道，如果重視起公眾監(jiān)督，無疑會極大地便利對“非法辣條廠”的打擊。

　　自然，于更深層次的角度來審視，加強食品安全衛(wèi)生監(jiān)管應(yīng)該成為常態(tài)，不只是“辣條”，也不只是在3?15。此次，“史上最牛零食”辣條被曝光之所以能引發(fā)廣泛的關(guān)注，與3·15這樣的節(jié)日不無關(guān)系。那么，公眾如今只希望監(jiān)管部門的監(jiān)管神經(jīng)不能對習(xí)以為常的事情感到麻木，而必須以“食品安全”為最起碼的底線。唯有如此，“史上最牛零食”辣條才不會繼續(xù)有第二季、第三季……

　　稿源：荊楚網(wǎng)

(來源:荊楚網(wǎng))

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