年夜飯也能“網(wǎng)購” 電商平臺紛紛開啟年貨節(jié)

年關(guān)將至，線下各大超市、年貨市場紅紅火火，年味十足。同時，線上各大平臺以年貨為主題的購物節(jié)也“如約而至”。包括網(wǎng)易考拉進口年貨節(jié)、天貓年貨節(jié)、中國郵政年貨節(jié)等在臘八前后紛紛開啟。年貨節(jié)為電商平臺保持了強力的消費熱度，也讓指尖上的年味更濃。

拜年“新三樣”

隨著“90后”等習(xí)慣互聯(lián)網(wǎng)消費的人群逐步成為年貨消費的主力軍，電商模式正在改變年貨市場。近期多家電商平臺的大數(shù)據(jù)顯示，除炒貨、臘味、新衣服等“老三樣”外，潮流電子產(chǎn)品、智能家電和新一代健康產(chǎn)品已成為年貨清單的必選項。

“現(xiàn)在過年不會吃的喝的囤上一大堆啦，別說各大電商紛紛打出‘春節(jié)不打烊’的口號，就連門口的超市過年也開著，想吃什么都是現(xiàn)吃現(xiàn)買更新鮮。”家住北京市朝陽區(qū)的王蕊告訴記者，現(xiàn)在身邊朋友給親人拜年送禮物，選得多的反而是智能手機、平板電腦、智能手表等潮流電子產(chǎn)品。“今年過年我打算給爸媽換個大屏智能手機，讓他們聊微信、看視頻、玩游戲都更方便。給兒子買了一臺Kindle(亞馬遜電子閱讀器)，不傷眼。給舅舅買塊蘋果手表，讓他在老年戶外騎行團里當回潮人。”王蕊說。

在湖北武漢工作的陳子怡則選擇給有高血壓的父親買個小米血壓儀。“這個血壓儀可以和我的微信綁定，只要爸爸在家測過血壓，結(jié)果馬上會顯示在我的手機上。父母年紀越來越大，讓他們保持身體健康是我最大的心愿。”

據(jù)阿里健康數(shù)據(jù)顯示，2019年貨節(jié)期間，24小時動態(tài)心電記錄儀、智能體溫貼片等健康管理科技產(chǎn)品以及體檢、醫(yī)美、口腔等醫(yī)療服務(wù)產(chǎn)品成交量增速明顯。京東年貨節(jié)的“爆款”，則是電腦、AR(增強現(xiàn)實)/VR(虛擬現(xiàn)實)設(shè)備等。蘇寧易購的年貨節(jié)中，平衡車、無人機等黑科技產(chǎn)品引領(lǐng)銷售潮流。

“網(wǎng)購”年夜飯

“過了臘八就是年”，年夜飯怎么吃，不少家庭在琢磨。北京十里堡盒馬鮮生超市里，人頭攢動，價格從幾百元至幾千元不等的半成品年夜飯受到消費者追捧，這個趨勢其實自去年就蔓延開來。據(jù)阿里巴巴2018年發(fā)布的報告顯示，狗年年夜飯禮盒在2018年貨節(jié)期間成交人數(shù)增幅達217%。

“我今年網(wǎng)購了一份800多元的年夜飯?zhí)撞�，�?2個菜，只要解凍加熱就能吃，非常方便。”江蘇姑娘鄧佳琪說：“這樣比去酒店吃更實惠，在家吃，更有年味。”

雖然追求便捷，但消費者對年夜飯品質(zhì)的追求卻沒有下降。除了網(wǎng)購半成品，“廚師到家”模式成為很多人的新選擇。“愛大廚”等幾款預(yù)約廚師的軟件上，名廚檔期基本約滿。“相比到飯店擁擠地吃飯，廚師上門更方便和安心。”在青島一家科研機構(gòu)工作的孫開明說。

從“臘月忙”，到酒店年夜飯，再到網(wǎng)上預(yù)定半成品菜肴或大廚上門，年夜飯的方式越來越多元。“變的是地點和方式，不變的是對好生活的追求和對中華年俗的傳承。”山東大學(xué)社會學(xué)系教授王忠武說。

買遍“五大洲”

生鮮電商平臺迅速崛起，模式逐漸成熟，加速了將全球生鮮搬上國民餐桌的進程，進口水果、肉禽、水產(chǎn)成為國人過年期間餐飲消費升級的核心，智利車厘子、波士頓大龍蝦、新西蘭長壽魚、加拿大北極參、越南黑虎蝦等都擺上了年貨餐桌。

進口冷凍紅蝦、銀鱈魚、牛肉……在北京某互聯(lián)網(wǎng)公司員工陳鋼的購物車里，已經(jīng)塞了不少美食。“看到好的就扔進購物車，等挑好了再一起付款下單。”為了保證生鮮年貨的品質(zhì)，電商們也是下了功夫。不論是全程冷鏈，還是“211限時達”“京準達”等服務(wù)，上午下單，下午就到貨，高效的物流服務(wù)能讓消費者下單更有底氣。

鄭州姑娘李娜今年是第一次加入屯年貨大軍。趁著“年貨節(jié)”各種買贈，她買了大大小小15盒美國堅果禮盒，全部快遞回了老家。既是自家“囤貨”，也能當走親訪友的禮物。“省得大包小包拎得手發(fā)麻了，這些年貨估計比我還先到家。”

同時，隨著冷鏈物流發(fā)展和電商渠道向鄉(xiāng)鎮(zhèn)拓展，更多鄉(xiāng)村居民也享受到“足不出戶買遍全球”的便捷。“俺們農(nóng)村人”購買力爆棚，漂洋過海的洋年貨，買起來也不手軟。網(wǎng)上追“鮮”的生活，不僅是城鎮(zhèn)居民的常態(tài)，也成為鄉(xiāng)村百姓的時髦。

電子商務(wù)研究中心生活服務(wù)電商分析師陳禮騰表示，“從年貨消費個性化、智能化、精品化等特征中可以洞察消費升級的大趨勢。各種新消費的發(fā)展將為中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展增加新動能。”(本報記者 汪靈犀)

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